L’unico ristorante britannico d’Italia l’ha aperto un ingegnere inglese a Torino
Il brunch, il ‘tè rinforzato’ delle cinque, nonché i pub con birra a fiumi e fish&chips: è quel che viene in mente quando si pensa alla cucina inglese. Tutto qui? Assolutamente no. Lo sa bene Adam Smith, ingegnere aeronautico della contea di Lancashire, che nel 2002 si è trasferito a Torino. Stanco di fare buon viso a una sequela di stereotipi, sei anni fa ha deciso di aprire il suo Smith’s British, ad oggi l’unico ristorante autenticamente e orgogliosamente britannico in Italia; “ma non chiamateci gastropub!”. La sua storia.
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Smith’s British, il ristorante inglese di Torino
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Smith’s British, il ristorante inglese di Torino
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